最近の楽しみフランスの貴腐ワイン ソーテルヌです。ハンガリーのトカイ アスー エッセンシア、ドイツのトロッケン ベーレン アウスレーゼと並ぶ世界三大貴腐ワインの一つです。貴腐ワインとは、貴腐菌というカビの一種により、糖度が高まった葡萄を収穫して…